Posts

Showing posts from June, 2011

konservuoti česnakų žiedynų koteliai

Image
Česnakų kotelius sukarpom  maždaug 3cm. ilgio. Tada juos nuplikom karštu vandeniu. Sudedam i iškaitintus stiklainius ir užpilame marinatu. Marinatui reikės: 50 gr. druskos 50 gr. cukraus 100gr. acto

"Silkės ikrai"

Image
1. morka (žalia) 2. svogūnas 3. 1 silkės file kuo natūralesnė tuo geriau 4. gabaliukas sviesto (geriau netgi tas kur riebalų mišinys toks pigesnis nes būna kietesnis) 5. lydytas sūrelis (dėjau "Mildutės" to kur be jokių priedų) ir viską sumalti su mėsmale. aš ant mėsmalės galo dedu kur tos mažos skylutės ne tą kur faršui daryt. Nes bus per dideli gabalai  ir sumalus viską išmaišyti. Tokią užtepėlę ant batono gabaliuko ir skanaus.

Perlinių kruopų mišrainė

Image
perlinės kruopos pomidoras paprika kaparėliai majonezas druska Ragavau vienoj šventėj ir man kaip perlinių kruopų mėgėjai taip patiko, kad  negalėjau iškentėti nepasigaminus jos ir namuose. Rekomenduoju

Naminiai žuvies piršteliai

Image
Mėgiamos žuvies file supjaustyta juostelėmis pabarstyta Santos marios malunėlyje esančiais lime & peper prieskoniais ir citrinos šlakeliu. palikau šiek tiek prieskoniams įsigerti. Tada dežutėje sumaišiau džiūvėsėlius su trupučiu krakmolo. žuvies gabalėlius metam į džiūvėsėlius, uždarom, pakratom ir į gerai įkaitintą aliejų. Greit apskrunda. Skonis aišku ne parduotuvinių nes čia skaniau. na o prie šių pirštelių koks padažiukas iš vis būtų pasaka.

Amerikietiški blyneliai

Image
Reikia: 1 ir 1/4 stiklines miltų 1 kiaušinis 1 ir 1/4 stiklines kefyro 1/4 stiklinės cukraus 1 a.š. kepimo miltelių 1 a.š. sodos 1/4 stiklines aliejaus druskos  Pagal receptą reikia sumaišyti visus skystus produktus tarpusavyje ir visus sausus produktus tarpusavyje. Vėliau sumaišyti juos tarpusavyje ir kepti sausoje įkaitintoje keptuvėje ant silpnos ugnies. Mano pastabos: dėjau tik kepimo miltelius (2 arbatinius šaukštelius). Sumaišiau pirma sausus produktus, o po to palaipsniui supyliau skystus produktus. Pirma keptuvė buvo sudegus, nes buvau užsistačius perdidelę ugnį, reikia kepti ant silpnos ugnies ir tikrai niekas neprisvyla.