Posts

Žele torčiukas

Image
Žele tortui reikės: 1 indelio sutirštinto pieno (nesaldinto!) arba galima daryti iš dviejų indelių pieno, bet tada nebedėkit jogurto. 1 citrinos sulčių pusės didelio indelio natūralaus jogurto 20 gr. želatinos 3-4 šaukštų cukraus pudros 2 pakelių skirtingų skonių žele Pirmiausiai pasiruošiam į didesnius indelius (kad apsemtų maždaug 1 cm., o supjausčius gautūsi kvadratėliai ) skirtingų skonių žele ir padedam ramiai stingti šaldytuve. Kai jau sustingsta, tada ruošiam baltąją masę. Pirma pasiruošiam želatiną. 20 gr. užpilam nedideliu kiekiu šalto vandens ir paliekam brinkti apie 30 min.  Bet aš tiek nelaukiu. Kai pabrinksta, tada statom dubenėlį ant kokio puodo su verdančiu vandeniu ir maišom kol ištirpsta želatina, tik reikia žiūrėti kad neužvirtų. Viskas, su želatinos paruošimu baigta. Pilam atskirai visus ingridientus ir plakam. Paragaujam pasitaisom, pagal savo skonį, ar reik cukraus, ar dar citrinos ir pačioj pabaigoj supilam ištirpintą želatiną. Kubelius sumetam
Post a Comment
Read more

Obuolių pyragas

Image
Kaip ruduo be obuolių pyrago :) Norisi pasidžiaugti gražiomis rudens dienomis, o man ir paskutinėmis laisvomis savaitėmis namie, todėl virtuvėj suktis valandų valandas nėra didelio noro. Ir čia į pagalbą atskuba draugė Evelina (ačiū jai labai) kuri pasidalino šiuo labai paprastu ir skaniu pyrago receptuku. Didelis pliusas, kad čia nereik nei sodos, nei kepimo miltelių, todėl net patiems mažiausiems jis yra idealus ir vaišinti galima drąsiai. Pyragui reikės: Obuoliukų - labai tinkami iš savo sodo 4 kiaušinių Stiklinės miltų Stiklinės cukraus Šaukšto krakmolo, jei mėgstate – cinamono. Kaip gaminti? Obuoliukus supjaustyti skiltelėmis, nulupti odelę ir skilteles dar šiek tiek pasmulkinti. Atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų. Į baltymus įpilti pusę stiklinės cukraus ir išplakti iki standžių putų. Trynius išplakti su likusia puse stiklinės cukraus, suberti miltus, krakmolą ir gerai išmaišyti. Tuomet šią masę gerai išplakti kartu su paruošta baltymų mase. Skardą, kurioje
Post a Comment
Read more

Cukinijos čipsai su kariu

Image
pradžia atrodė taip :) na o kaip gavos rezultatas pamatysite vėliau taigi taigi čia cukinija ne arbūzas ir ne kas kitas :D reikės 2,5 kilogramo jau supjaustytos cukinijos. 1,5-2 stiklinės 9 % acto 1 stiklinės vandens 1 stiklinės cukraus 3 šaukštų druskos 1 šaukšto kario 1 arbatinio šaukštelio juodų pipirų grūdelių. cukiniją nulupame, išimame sėklas ir tą minkštąją dalį. ir supjaustome plonais grežinėliais. aš tai lengvai padariau su bulvių skustuku. Yra ir ant tarkos kur turi kelias briaunas, tokie spec jaustyt bet man nepatiko šis būdas.  Dedam viską į puodą supilam visus reikalingus ir aukščiau išvardintus priedus ir paliekam pastovėt 12 valandų. Tada statom ant viryklės ir verdam. Kai pradės jau viskas virti pakaitinti kokias 10-15 min. dėti į stiklainius ir uždaryti. na ir pabaigai vaizdelis jau stiklainiuose.
2 comments
Read more

Cukinija paprastai

Image
3 stiklinės vandens 1 stiklinė acto 9 % 1 stiklinė cukraus 1 ir 1/2 šaukšto druskos Iš viso šito verdam marinatą o į stiklainį dedam cukinijas ir česnako skiltelę bei konservavimo prieskonių mišinio. Užpilu ir uždarau be jokių kaitinimų. Dedu į karštus stiklainius ir niekada nieks nenušaudo :D
Post a Comment
Read more

patys skaniausi ir spalvingiausi vaiko pusryčiai

Image
Post a Comment
Read more

moliūgų sriuba

Image
labai patinka trintos sriubos. viena iš jų - moliūgų. verdu ją labai paprastai. Pjaustau kubeliais moliūgus, bulve ir metu i verdantį vandenį. palieku sau ramiai virti, o tuo laiku tarkuoju morkytes ir pjaustau svogūniuką. Pakepu keptuvėje kol svogūnas apskrunda, o morkytė suminkštėja ir verčiu visa tai į puodą kur jau baiginėja virti moliūgas. dedu į puodą kubelį sultinio ir mažą gabalėlį sviesto. Kai jau bulvės pilnai išverda, tada ateina smulkintuvo eile :D Visada šią sriubytę skanine šlakelių grietinėlės.
Post a Comment
Read more

konservuoti česnakų žiedynų koteliai

Image
Česnakų kotelius sukarpom  maždaug 3cm. ilgio. Tada juos nuplikom karštu vandeniu. Sudedam i iškaitintus stiklainius ir užpilame marinatu. Marinatui reikės: 50 gr. druskos 50 gr. cukraus 100gr. acto
3 comments
Read more